Напукани бисквитки

Отдавна си мисля да публикувам любимите си рецепти за коледни сладки и май е време наистина да започна... че направо Великден дойде вече, а аз още се мотая... Всъщност не съвсем - вече съм започнала да си мисля концепция за масичката и украсата в къщурката, както и съм набелязала някои рецепти. Смешната Иронийка, как да не я съжалиш! Извинявам се предваритено за общата снимка, но малко ми беше трудно да снимам малко над 30 вида сладкиши един по един и така...Цялата тава - за всеки по нещо от сърце!

Необходими продукти: 

100 гр.  масло 

1 яйце

150 гр. кафява захар ("Мусковадо" - леко мокра)

150 гр. брашно

50 гр. горчиво какао 

1 ч.л. нес кафе

150 гр. черен шоколад

¼ ч.л. сода бикарбонат

За овалване:

 50 гр. пудра захар

2 ванилии

Хайде на работа :))))):

   Смесваме сухите продукти - брашно, какао, ванилия, нес кафе и хлебна сода. Стопяваме маслото и шоколада - аз го правя в микровълновата, но водната баня е мисля по - добрия вариант, но пък е по - бавничко. Към разтопения шоколад прибавяме яйцето и захарта. След това смесваме сухите продукти и шоколадовата смес. Разбъркваме добре до получаване на тесто. Опаковаме в стреч фолио и оставяме в хладилника за около час. След това правим малки топчета (кръглички, без да се сплескват) и овалваме в пудра захар. Получават се около 50 - 55 броя в зависимост от големината. Печем в предварително загрята фурна на 150-160 градуса за 12-13 минути. При печенето оформените топчета се "разливат" и се получават напукани сплескани бисквитки... иии изобщо не са вкусни... не са за пробване, че няма спиране... :))))))))))